ATITUDES PARA UMA ALIMENTAÇAO SAUDAVEL...

ESSAS ATITUDES NAO SO SOMENTE P/ AS CRIANÇAS E SIM P/ A FAMILIA INTEIRA...

·       Aumentar o consumo de frutas, vegetais e grãos integrais;

·       Diminuir o consumo de gorduras animais, que são fonte de colesterol;

·       Diminuir o consumo de açúcar refinado;

·       Diminuir o consumo de sal e de alimentos ricos em sódio (ler o rótulo);

·       Procurar relaxar antes das refeições, o estresse pode aumentar a sensação de fome;

·       Evitar líquidos durante as refeições;

·       Evitar o excesso de condimentos como catchup, mostarda, maionese... prefira ervas naturais;

·       CUIDADO COM O DIET E O LIGHT, não abuse pois eles contém calorias e não farão milagres se o problema for erro alimentar;

·       Estimular a criança e a família a práticas de exercício físico com regularidade e orientação;

·       Fazer as refeições em locais tranqüilos, sem música alta ou televisão;

·       Estimular a criança a preparar seus próprios alimentos; principalmente lanches para levar à escola;

·       Mastigar bem os alimentos.

VITAMINAS E MINERAIS IMPORTANTES PARA O CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO DA CRIANÇA...

No post de hoje vamos descrever algumas das vitaminas e minerais importantes p/um desnvolvimento saudavel da criança...espero que gostem!!

A vitamina D (de “dócil”) é encontrada nos peixes, leite e derivados, importante para a absorção de cálcio e ferro, atuando na formação óssea das crianças e prevenção da osteoporose na fase adulta. Essa vitamina necessita da luz solar para ativar os precursores ao nível da pele.

A vitamina K (pra não se esquecer, lembre-se do Kaká) é essencial para a coagulação sanguínea, evitando a ocorrência de hemorragia. É encontrada na couve, leite integral e no consumo de fígado.

O “A” de amor é também a inicial da vitamina A, que tem como função atuar no crescimento e desenvolvimento, saúde da pele, do osso, da visão e do sistema imunológico. São ricos em vitamina A o mamão, melancia, brócolis, espinafre e alface. Também está presente em folhas verde-escuras (rúcula, acelga) e frutas e verduras alaranjadas (cenoura, manga, abóbora).

As maiores utilizações da vitamina C são de participação na síntese de colágeno (importante para a cicatrização), funcionamento dos osteoblastos (células dos ossos) e na absorção do ferro. A sua carência pode provocar depressão do sistema imunológico, inflamação das gengivas, fragilidade dos ossos, comprometimento da pele e anemia. As frutas cítricas são as campeãs em vitamina C, para isso, devem ser consumidas em meia hora, no máximo, depois de serem descascadas, para que não se perca a qualidade da vitamina.

Outro elemento importante para que seu filho fique sempre fortinho é a ingestão de ferro (não que todos nós imaginamos), importante mineral para evitar a anemia. Sua principal fonte é a carne vermelha, mas as verduras e legumes verde escuros como, espinafre, brócolis e escarola também contém ferro. Para que se melhore a absorção do ferro é recomendado ingerir alimento fonte de vitamina C e D.

A atenção na alimentação das crianças ajuda na construção de hábitos alimentares saudáveis. A relação com a comida começa no início da vida e mantém-se para sempre. É papel primordial dos pais ensinar e estimular bons hábitos alimentares como ingerir verduras, legumes e frutas além de estipular horários para as refeições e lanches.

Seguindo esses passos e cardápios, seu filho será um adulto fortalecido e eternamente agradecido aos pais pelas sopas de letras vitamínicas no início de vida.

Até mais... ;-)

VITAMINAS E MINERAIS SÃO BEM LEGAIS!!!

Século XXI. Era da globalização, onde alimentos saudáveis estão cada dia perdendo mais espaço para refeições rápidas – chamadas de fast-food. Apesar dessas novidades nada positivas, hábitos como oferecer sopinha com legumes ou então saladinhas frutas na boquinha da criança nunca sairão de moda.

Mais do que a mera reposição de energia ou ao estímulo ao crescimento das crianças, a alimentação rica em nutrientes é uma forma de proteger o organismo contra doenças e agressões ambientais, como as variações de temperatura e poluição.

Portanto, a alimentação da criança deve ser equilibrada e fortificada com vitaminas e minerais na dose certa. Um lanchinho com a família em uma dessas redes de alimentos industrializados é até permitido, desde que esses tipos de produtos não assumam a preferência das verdadeiras refeições.

A deficiência ou excesso de vitaminas e minerais podem afetar o crescimento físico e mental, causar baixa na função imunológica da criança, comprometimento da formação óssea, dificuldades escolares (déficit de atenção, falta de concentração e memória), cansaço, dores de cabeça e prejuízos que poderão aparecer na vida adulta.

Além disso, uma dieta rica em gorduras e açúcares e pobre em vitaminas e minerais leva a obesidade ou desnutrição aliada à anemia.

Se a alimentação da criança for balanceada, não há necessidade de suplementos de vitaminas. Deve-se priorizar dieta saudável e prática de atividades físicas. Uma dieta desequilibrada com associação de suplementos vitamínicos ainda é uma dieta pobre.
         
                                                                                                                                                                   

Ofereça todo tipo de alimento ao seu filho nas horas adequadas. Deixe-o comer sozinho, ele vai adorar a hora das refeições!!!                                                                                                         

                                                                                                                                                                   

Até o proximo post...beeejo

Na Hora Do Lanche:Dicas e Cuidados que funcionam...

-Prefira alimentos coloridos e atraentes.
-Ao ir ao supermercado, faça uma lista, evite alimentos que possuem grandes quantidades de gorduras trans como biscoitos recheados,bolos com recheios,salgadinhos e guloseimas.Leia os rótulos.A gordura trans trata-se da gordura vegetal hidrogenada.
-As frutas podem ser descascadas, picadas e armazenadas em potes plásticos.
-Você pode permitir que seu filho escolha os alimentos que serão levados como lanche assim, você poderá negociar com ele a escolha de alimentos saudáveis.
-Doces e alimentos que grudam nos dentes, podem levar a formação de cáries, especialmente se a escovação não ocorrer logo após a ingestão do lanche.
-Prepare pequenas porções, que satisfaçam a fome, mas que não prejudiquem a refeição seguinte.
-Escolha sucos sem adição de açúcar e lembre-se achocolatados não são leite,são elaborados com soro de leite portanto, é importante que seu filho ingira leite em algum momento do dia.
-Você pode congelar o suco ou uma garrafinha de água e colocar na lancheira assim, eles ajudarão a manter temperatura baixa dentro da lancheira.Mas não esqueça, mesmo assim, produtos perecíveis não devem permanecer por muito tempo fora de refrigeração mesmo com esta dica.Oriente à escola que armazene estes produtos no refrigerador.

Beijos e até a próxima postagem.

NA HORA DO LANCHE...

   

Segundo a Organização Mundial de Saúde, uma dieta saudável passa por cinco pontos: amamentar o bebê durante os seis primeiros meses de vida, comer alimentos variados, ingerir muitos vegetais e frutas, moderar na quantidade de gorduras e óleos e evitar sal e açúcar. Parece fácil, mas estes hábitos devem ser desenvolvidos desde a infância – de preferência, começando pelo que seu filho leva na lancheira.

O lanche escolar é uma refeição intermediária, que serve para dar energia à criança entre duas refeições principais. O ideal é que ele contenha uma porção de carboidratos, para fornecer energia; uma porção de lácteos, que tem proteínas; uma porção de frutas ou legumes, responsáveis pelas vitaminas, fibras e minerais; e uma bebida, para hidratação

Do outro lado, pães brancos, refrigerantes, salgadinhos – especialmente os fritos – e confeitos desequilibram a balança. Apesar de fornecerem energia, estes alimentos contêm pouco além das chamadas “calorias vazias”.Além de conter muito sal e gorduras.

É claro que seu filho gostaria de levar lanches não nutritivos como: biscoitos recheados,salgadinhos,chocolates,refrigerantes,balas e guloseimas porém, é importante que os pais negociem estes,ou seja, para um dia da semana, permita que ele leve estes lanches nos outros frutas,cereais e laticínios.

O QUE FAZER NA HORA DE PREPARAR A COMIDA DA FAMILIA???

·       Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas, evitando as frituras e gorduras;

·      Cozinhe os vegetais em pouca água e por tempo mínimo. Isto evita uma grande perda de vitaminas e minerais;

·       A água utilizada para o cozimento de vegetais deve se aproveitada para outros preparos, como arroz, feijão, massas, etc. Para um maior aproveitamento das vitaminas e minerais;

·       Sempre retire a pele das aves, antes do preparo, ela é fonte de gordura, que aumentam o colesterol e as calorias do prato;

·       Substitua os molhos à base de maionese, por iogurtes desnatados acrescidos de catchup ou mostarda, e ervas aromáticas;
Evite refrigerantes: prefira sucos naturais e AGUA;

·       QUANTO MAIS COLORIDO MAIS SAUDÁVEL, MAIS BONITO!

O QUE SÃO E PARA QUE SERVEM OS NUTRIENTES??

Os NUTRIENTES são substâncias contidas nos alimentos que são necessárias para a energia, o crescimento, o funcionamento normal do corpo e a manutenção da vida.

Existem aproximadamente 40 nutrientes essenciais conhecidos e outros a serem descobertos. Os nutrientes essenciais conhecidos incluem macronutrientes - carboidratos proteínas e gorduras- cujas substâncias que os constituem dão energia e fabricam tecidos; e micronutrientes - vitaminas e minerais que o corpo usa em quantidades bem menores para regular e controlar os processos do corpo.

A ÁGUA é o nutriente mais vital, controlando todos os processos do organismo.

Então, os nutrientes servem para...

·       Fornecer energia para atividades físicas e metabólicas;

·       Gerar a energia para o crescimento de órgão e tecidos;

·       Manutenção ou recuperação da saúde.

Como vimos, adquirimos os nutrientes através dos alimentos, e para atingirmos as quantidades certas de nutrientes devemos ingerir porções adequadas dos diferentes grupos em que se dividem os alimentos. Essas porções estão bem delineadas na Pirâmide de Alimentos, que é o instrumento utilizado na elaboração de um Programa Alimentar.

Existe um tabela, a RDA, que indica a quantidade de nutrientes para cada idade, no caso de excesso de peso da criança, devemos oferecer pelo menos o mínimo recomendado por essa tabela, caso contrário estaremos privando a criança de nutrientes necessários para seu peno crescimento e desenvolvimento.

ALIMENTAÇÃO INFANTIL

Cada criança constitui um indivíduo único, com necessidades individuais; este é um princípio importantíssimo que devemos ter em mente quando trabalhamos com alimentação infantil. O desafio consiste em buscar descobrir essas necessidades individuais, caso queiramos ajudar a criança a atingir seu maior potencial de crescimento e desenvolvimento.

Quando diagnosticamos obesidade ou desnutrição em uma criança, é necessário iniciarmos um Programa Alimentar. Constitui-se em erro dizer que a criança necessita de uma Dieta, e uma falta grave, quando oferecemos a essa criança uma dieta com restrição de nutrientes e calorias.

Para obtermos sucesso quando iniciamos um PROGRAMA ALIMENTAR devemos compreender e fazer com que os pais e criança também compreendam, o significado dessa expressão. Ao contrário do que muitos pensam, um programa alimentar não significa restrição alimentar ou proibições. Na verdade é um conjunto de alimentos que podem ser consumidos por um indivíduo ou uma população em determinado período.

Às vezes, ela pode estar inadequada para as nossas necessidades e isso pode se refletir através do excesso ou falta de peso e ou nutrientes. Quando nos referimos à alimentação infantil, estamos nos referindo à alimentação da família que a criança está inserida, pois ela, na maioria das vezes, não escolhe seu alimentos.

Devemos no entanto levar as famílias a fazer aquilo que a maioria das pessoas deveriam buscar, que são práticas adequadas para encontrar ou manter sua alimentação equilibrada, sendo essa aquela que contém porções adequadas de diferentes alimentos, com o objetivo de satisfazer às necessidades de nutrientes de um determinado indivíduo.

BEM VINDO!!!

Bem vindo ao blog da NUTRI SCHOOL!!!
Criamos esse blog para divulgar informações e esclarecer duvidas a respeito da alimentação infantil e dar dicas de como fazer as crianças crescerem felizes e saudaveis!!